http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/30442| Название: | Проект кафе "Пегас" при конноспортивной школе НИУ "БелГУ" |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Бирюкова, Е. О. |
| Ключевые слова: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство кафе экономические показатели товарооборот затраты доход прибыль амортизационные издержки |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Бирюкова, Е.О. Проект кафе "Пегас" при конноспортивной школе НИУ "БелГУ" : выпускная квалификационная работа / Е. О. Бирюкова, науч. рук. О. В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 141 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30442 |
| Располагается в коллекциях: | 2017 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Biryukova_Proekt_17.pdf | 1.91 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.