http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63065| Title: | Влияние породы на качества молока и творога |
| Authors: | Ларин, О. В. Алифанов, С. В. Мячикова, Н. И. Девальд, Е. Н. Зуев, Н. П. |
| Keywords: | техника пищевые производства пищевые продукты производство молока творог коровы монбельярдская порода симментальская порода |
| Issue Date: | 2022 |
| Citation: | Влияние породы на качества молока и творога / О.В. Ларин, С.В. Алифанов, Н.И. Мячикова [и др.] // Innоvatiоns in life sсienсes : сборник материалов IV междунар. симпозиума, Белгород, 25-27 мая 2022 г. / НИУ "БелГУ" ; отв. ред. А.А. Присный. - Белгород, 2022. - С. 351-353. |
| Abstract: | Результаты исследования технологических свойств молока и молочных продуктов, полученных от коров монбельярдской и симментальской породы |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63065 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Myachilova_Vliyanie_22.pdf | 289.03 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.