http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63055| Название: | Использование наноструктурированного витамина D для профилактики коронавируса Соvid-19 |
| Авторы: | Кролевец, А. А. Мячикова, Н. И. Биньковская, О. В. Глотова, С. Г. Мамаева, Е. М. |
| Ключевые слова: | техника пищевые производства витамин D наноструктурированный витамин Соvid-19 обогащение продуктов питания |
| Дата публикации: | 2020 |
| Библиографическое описание: | Использование наноструктурированного витамина D для профилактики коронавируса Соvid-19 / А.А. Кролевец, Н.И. Мячикова, О.В. Биньковская [и др.] // Innovations in life sciences : сборник материалов II междунар. симпозиума, Белгород, 19-20 мая 2020 г. / НИУ "БелГУ" ; отв. ред. И.В. Спичак. - Белгород, 2020. |
| Краткий осмотр (реферат): | Исследование показало, что одним из методов обогащения продуктов питания для профилактики коронавируса может служить добавка наноструктурированного витамина D. На этой основе были получены: мармелад, кисломолочные продукты, хлебобулочные изделия |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63055 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из сборников |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Myachilova_Ispolzovanie_vitamina_20.pdf | 279.66 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.