http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63055| Title: | Использование наноструктурированного витамина D для профилактики коронавируса Соvid-19 |
| Authors: | Кролевец, А. А. Мячикова, Н. И. Биньковская, О. В. Глотова, С. Г. Мамаева, Е. М. |
| Keywords: | техника пищевые производства витамин D наноструктурированный витамин Соvid-19 обогащение продуктов питания |
| Issue Date: | 2020 |
| Citation: | Использование наноструктурированного витамина D для профилактики коронавируса Соvid-19 / А.А. Кролевец, Н.И. Мячикова, О.В. Биньковская [и др.] // Innovations in life sciences : сборник материалов II междунар. симпозиума, Белгород, 19-20 мая 2020 г. / НИУ "БелГУ" ; отв. ред. И.В. Спичак. - Белгород, 2020. |
| Abstract: | Исследование показало, что одним из методов обогащения продуктов питания для профилактики коронавируса может служить добавка наноструктурированного витамина D. На этой основе были получены: мармелад, кисломолочные продукты, хлебобулочные изделия |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63055 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Myachilova_Ispolzovanie_vitamina_20.pdf | 279.66 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.