| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Кульченко, Я. Ю. | - |
| dc.contributor.author | Дейнека, Л. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-01-31T14:49:51Z | - |
| dc.date.available | 2024-01-31T14:49:51Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Кульченко, Я. Ю. Влияние состава антоцианового комплекса на окраску экстрактов при повышенных значениях рН / Я. Ю. Кульченко, Л. А. Дейнека ; НИУ БелГУ // Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. - 2017. - №11(260), вып.39.-С. 79-83. - Библиогр.: с. 83. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/60086 | - |
| dc.description.abstract | Для 7 экстрактов растительных материалов, образованных антоцианами с различным строением, получены растворы с различным рН в диапазоне от 1.0 до 12 | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | химия | ru |
| dc.subject | органическая химия | ru |
| dc.subject | антоцианы | ru |
| dc.subject | рН-зависимые формы | ru |
| dc.subject | окраска растворов | ru |
| dc.subject | красители | ru |
| dc.subject | растительные красители | ru |
| dc.title | Влияние состава антоцианового комплекса на окраску экстрактов при повышенных значениях рН | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | № 11 (260), вып. 39
|
