http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/54536| Название: | Определение интегральной антиоксидантной активности различных экстрактов имбиря с помощью электрохимического детектирования |
| Авторы: | Габрук, Н. Г. Ле Ван Тхуан Олейникова, И. И. |
| Ключевые слова: | химия аналитическая химия электрохимический метод имбирь экстракт имбиря антиоксидантная активность кулонометрическое титрование |
| Дата публикации: | 2012 |
| Библиографическое описание: | Габрук, Н.Г. Определение интегральной антиоксидантной активности различных экстрактов имбиря с помощью электрохимического детектирования / Н. Г. Габрук, Ле Ван Тхуан, И. И. Олейникова ; НИУ БелГУ // Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. - 2012. - №9(128), вып.19.-С. 159-162. |
| Краткий осмотр (реферат): | В работе исследована интегральная антиоксидантная активность (АОА) различных экстрактов имбиря и ее зависимость от условий хранения. Показано, что антиоксидантная активность водно-спиртового экстракта имбиря примерно в 1.5 раз выше, чем водного |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/54536 |
| Располагается в коллекциях: | № 9 (128), вып. 19 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Gabruk_Opredelenie_Integralnoy.pdf | 123.73 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.