| Поле DC | Значение | Язык |
|---|
| dc.contributor.author | Габрук, Н. Г. | - |
| dc.contributor.author | Ле Ван Тхуан | - |
| dc.contributor.author | Олейникова, И. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-07-03T11:26:19Z | - |
| dc.date.available | 2023-07-03T11:26:19Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.citation | Габрук, Н.Г. Определение интегральной антиоксидантной активности различных экстрактов имбиря с помощью электрохимического детектирования / Н. Г. Габрук, Ле Ван Тхуан, И. И. Олейникова ; НИУ БелГУ // Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. - 2012. - №9(128), вып.19.-С. 159-162. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/54536 | - |
| dc.description.abstract | В работе исследована интегральная антиоксидантная активность (АОА) различных экстрактов имбиря и ее зависимость от условий хранения. Показано, что антиоксидантная активность водно-спиртового экстракта имбиря примерно в 1.5 раз выше, чем водного | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | химия | ru |
| dc.subject | аналитическая химия | ru |
| dc.subject | электрохимический метод | ru |
| dc.subject | имбирь | ru |
| dc.subject | экстракт имбиря | ru |
| dc.subject | антиоксидантная активность | ru |
| dc.subject | кулонометрическое титрование | ru |
| dc.title | Определение интегральной антиоксидантной активности различных экстрактов имбиря с помощью электрохимического детектирования | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Располагается в коллекциях: | № 9 (128), вып. 19
|
