http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52438| Title: | Влияние высокого давления на сохранение продукции растительного происхождения |
| Authors: | Мячикова, Н. И. Бурменко, Ю. В. Сорокопудов, В. Н. Сорокопудова, О. А. Колесников, Д. А. |
| Keywords: | техника пищевые производства качество продукции сохранность продукции пастеризация высокое давление |
| Issue Date: | 2019 |
| Citation: | Влияние высокого давления на сохранение продукции растительного происхождения / Н.И. Мячикова [и др.] // Innovations in life sciences: сборник материалов междунар. симпозиума, Белгород, 10-11 окт. 2019 г. / НИУ БелГУ ; под общ. ред. И.В. Спичак. - Белгород, 2019. - С. 148-150. |
| Abstract: | В статье рассмотрено влияние высокого давления на сохранность продукции растительного происхождения |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52438 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Myachikova_Vliyanie_19.pdf | 270.67 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.