| Поле DC | Значение | Язык |
|---|
| dc.contributor.author | Мячикова, Н. И. | - |
| dc.contributor.author | Бурменко, Ю. В. | - |
| dc.contributor.author | Сорокопудов, В. Н. | - |
| dc.contributor.author | Сорокопудова, О. А. | - |
| dc.contributor.author | Колесников, Д. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-24T14:03:56Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-24T14:03:56Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Влияние высокого давления на сохранение продукции растительного происхождения / Н.И. Мячикова [и др.] // Innovations in life sciences: сборник материалов междунар. симпозиума, Белгород, 10-11 окт. 2019 г. / НИУ БелГУ ; под общ. ред. И.В. Спичак. - Белгород, 2019. - С. 148-150. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52438 | - |
| dc.description.abstract | В статье рассмотрено влияние высокого давления на сохранность продукции растительного происхождения | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | качество продукции | ru |
| dc.subject | сохранность продукции | ru |
| dc.subject | пастеризация | ru |
| dc.subject | высокое давление | ru |
| dc.title | Влияние высокого давления на сохранение продукции растительного происхождения | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из сборников
|
