http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/51128| Название: | Обогащение жировых продуктов витаминами |
| Авторы: | Кричковская, Л. В. Белинская, А. П. Жилякова, Е. Т. |
| Ключевые слова: | биология витамины витаминология жировые продукты пищевая промышленность каротин полиненасыщенные жирные кислоты |
| Дата публикации: | 2010 |
| Библиографическое описание: | Кричковская, Л.В. Обогащение жировых продуктов витаминами / Л.В. Кричковская, А.П. Белинская, Е.Т. Жилякова ; Харьковский политехнический институт // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2010. - №4(75), вып.9.-С. 70-75. |
| Краткий осмотр (реферат): | Анализ научно-технической информации показал, что актуальной задачей является обогащение пищевых продуктов витаминами для улучшения здоровья человека |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/51128 |
| Располагается в коллекциях: | № 4 (75), вып. 9 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Krichkovskaya_Obogashcheniye.pdf | 2.71 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.