| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Миралимова, Ш. М. | - |
| dc.contributor.author | Огай, Д. К. | - |
| dc.contributor.author | Кутлиева, Г. Д. | - |
| dc.contributor.author | Ибрагимова, А. | - |
| dc.contributor.author | Сохибназарова, Х. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-07-06T10:16:06Z | - |
| dc.date.available | 2021-07-06T10:16:06Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Синтез бактериоциноподобного вещества штаммом Lactobacillus plantarum 42, выделенным из квашеной капусты / Ш. М. Миралимова [и др.] // Научный результат. Сер. Медицина и фармация. - 2016. - Т.2, №3(3).-С. 56-63. - DOI: 10.18413/2313-8955-2016-2-3-56-63. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/42822 | - |
| dc.description.abstract | Определена локализация бактериоцина Lactobacillus plantarum 42, активного против Enterococcus faecalis и определение оптимальных условий культивирования, при которых наблюдается его максимальная продукция. Штамм Lactobacillus plantarum 42 синтезирует бактериоцин, активный против Enterococcus faecalis, который выделяется в твердую и жидкую питательную среду, однако в МРС бульоне обнаруживается только при 10-кратной концентрации. Бактериоцин обнаруживается на ранней стационарной фазе роста (18 часов) и продолжает оставаться активным до 76 часов после начала ферментации | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | медицина | ru |
| dc.subject | медицинская микробиология | ru |
| dc.subject | биопрепараты | ru |
| dc.subject | Lactobacillus plantarum 42 | ru |
| dc.subject | бактериоцины | ru |
| dc.subject | Enterococcus faecallis | ru |
| dc.title | Синтез бактериоциноподобного вещества штаммом Lactobacillus plantarum 42, выделенным из квашеной капусты | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | Т. 2, вып. 3
|
