Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
автору
заглавию
теме
дате выпуска
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
_________________________
Авторам
Добро пожаловать в Электронный архив открытого доступа!
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Научные журналы НИУ "БелГУ"
Научный результат
Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Изучение процесса гелеобразования в системе "NEA pectin: Ca 2+"
Пивоваров, П. П.
;
Пивоваров, Е. П.
;
Кондратюк, Н. В.
;
Степанова, Т. М.
2016
Особенности разработки технологии низкокалорийных желе на основе полисахаридов
Пивоваров, П. П.
;
Кондратюк, Н. В.
;
Степанова, Т. М.
2016
Оценка буферных свойств фосфатов в составе среды для капсулирования ацидофильной палочки
Пивоваров, П. П.
;
Пивоваров, Е. П.
;
Большакова, В. Л.
;
Кондратюк, Н. В.
Просмотр
По автору
3
Кондратюк, Н. В.
2
Пивоваров, Е. П.
2
Степанова, Т. М.
1
Большакова, В. Л.
По теме
3
техника
2
гелеобразование
2
кислотность
1
агар
1
ацидофильная палочка
1
буферные свойства
1
гели
1
желе
1
инкапсулянты
1
кальций
.
дальше >
По дате публикации
2
2016
1
2014