http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35226| Title: | Проект ресторана немецкой кухни |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Пастухова, А. А. |
| Keywords: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты рестораны немецкая кухня товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда Белгород бакалавры |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Пастухова, А. А. Проект ресторана немецкой кухни : выпускная квалификационная работа / А.А. Пастухова, науч. рук. Н.И. Мячикова. - Белгород, 2018. - 159 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35226 |
| Appears in Collections: | 2018 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pastukhova_Proekt_18.pdf | 1.72 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.