| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Антиоксидантная активность пищевых продуктов обогащенных антоцианами | Кульченко, Я. Ю.; Дейнека, Л. А.; Мячикова, Н. И.; Блинова, И. П. |
| 2023 | Влияние нетрадиционных видов муки на формирование потребительских свойств кексов | Мячикова, Н. И.; Болтенко, Ю. А.; Чуркина, Я. В.; Елисеева, Е. Н. |
| 2013 | Использование муки из семян тыквы с целью улучшения потребительских характеристик бисквитного полуфабриката | Мячикова, Н. И.; Мовчан, И. Г.; Дараган, В. А.; Попкова, Е. В. |
| 2021 | Наноструктурированные соли кобальта и их применение в функциональных продуктах питания | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Глотова, С. Г.; Мамаева, Е. М. |
| 2020 | Наноструктурированный элеутерококк и его использование при производстве мармелада | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Глотова, С. Г.; Мамаева, Е. М. |
| 2013 | Полезные сладости | Кущенко, А. |
| 2020 | Порошок из топинамбура как перспективное сырье для производства изделий из песочного теста | Мячикова, Н. И.; Черняева, Ю. М. |
| 2020 | Применение наноструктурированного витамина А в мармеладе | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Семичев, К. М.; Шкондин, Е. А. |
| 2020 | Применение наноструктурированного экстракта аралии маньчжурской в мармеладе | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Глотова, С. Г.; Грошева, Т. В. |
| 2024 | Разработка десерта для веганов на основе тыквы | Мячикова, Н. И.; Сотникова, А. С. |
| 2018 | Решение задач оптимизации в системно-объектных моделях | Егоров, И. А.; Маторин, С. И.; Жихарев, А. Г.; Зайцев, А. Н. |
| 2019 | Свойства наноструктурированного экстракта пустырника и его применение при производстве мармелада | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Семичев, К. М. |
| 2019 | Свойства наноструктурированного экстракта хлореллы и его применение при производстве мармелада | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Глотова, С. Г. |
| 2020 | Свойства расторопши {Silybum marianum) и применение ее наноструктурированного сухого экстракта при производстве мармелада | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Глотова, С. Г.; Семичев, К. М.; Мамаева, Е. М. |
