http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/7802| Title: | Динамика аскорбиновой кислоты в плодах растений рода Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall |
| Authors: | Шевченко, С. М. Сорокопудов, В. Н. Навальнева, И. А. |
| Keywords: | биология ботаника биохимия растений аскорбиновая кислота Cerasus tomentosa вишня войлочная плоды замораживание |
| Issue Date: | 2011 |
| Citation: | Шевченко, С.М. Динамика аскорбиновой кислоты в плодах растений рода Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall / С.М. Шевченко, В.Н. Сорокопудов, И.А. Навальнева ; НИУ БелГУ // Химия растительного сырья. - 2011. - №2.-С. 185-186. |
| Abstract: | Приведены результаты исследования содержания аскорбиновой кислоты в свежих плодах растений рода вишня войлочная (Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.) и ее сохранности в процессе хранения |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/7802 |
| Appears in Collections: | Статьи из периодических изданий (на русском языке) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Sorokopudov_Dinamika.pdf | 222.89 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.