http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/47687| Title: | Пророщенные семена как источник пищевых и биологически активных веществ для организма человека |
| Authors: | Мячикова, Н. И. Сорокопудов, В. Н. Биньковская, О. В. Думачева, Е. В. |
| Keywords: | медицина диетология рациональное питание проростки пророщенные семена биологически активные вещества витамины ферменты минеральные вещества антиоксиданты клетчатка питательные вещества |
| Issue Date: | 2012 |
| Citation: | Пророщенные семена как источник пищевых и биологически активных веществ для организма человека / Н.И. Мячикова [и др.] // Современные проблемы науки и образования : электрон. науч. журн. - 2012. - №5. - URL: http://www.science-education.ru/pdf/2012/5/119.pdf |
| Abstract: | Обобщена информация о пищевой и биологической ценности пророщенных семян |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/47687 |
| Appears in Collections: | Статьи из периодических изданий (на русском языке) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Dumacheva E.V._Prorosten.pdf | 108.12 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.