http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/39797| Title: | Разработка ассортимента десертов на основе йогурта и проект йогурт-бара |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Каменева, Д. Ю. |
| Keywords: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты бары йогурт-бары десерты ассортимент бакалавры |
| Issue Date: | 2019 |
| Citation: | Каменева, Д. Ю. Разработка ассортимента десертов на основе йогурта и проект йогурт-бара : выпускная квалификационная работа / Д.Ю. Каменева, науч. рук. Н.И. Мячикова. - Белгород, 2019. - 104 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/39797 |
| Appears in Collections: | 2019 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kameneva_Razrabotka_19.pdf | 1.24 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.