| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Кролевец, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Левченко, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Глотова, С. Г. | - |
| dc.contributor.author | Семичев, К. М. | - |
| dc.contributor.author | Дубцова, Г. Н. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-04-19T12:29:05Z | - |
| dc.date.available | 2021-04-19T12:29:05Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.citation | Свойства наноструктурированного унаби / А.А. Кролевец [и др.] // Научный результат. Сер. Технологии бизнеса и сервиса. - 2018. - Т.4, №2.-С. 30-44. - DOI: 10.18413/2408-9346-2018-4-2-0-4. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/39310 | - |
| dc.description.abstract | Целью исследований является изучение свойств наноструктурированного унаби в различных оболочках (каррагинан, ксантановая, конжаковая и геллановая камеди, агар-агар, натрийкарбоксиметилцеллюлоза и альгинат натрия) как перспективного наноингредиента для разработки новых препаратов медицинского назначения и пищевых продуктов функционального назначения | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | биохимия | ru |
| dc.subject | молекулярная биохимия | ru |
| dc.subject | биополимеры | ru |
| dc.subject | унаби | ru |
| dc.subject | метод NTA | ru |
| dc.subject | китайский финик | ru |
| dc.subject | зизифус | ru |
| dc.subject | агар-агар | ru |
| dc.subject | наноструктурированный унаби | ru |
| dc.title | Свойства наноструктурированного унаби | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | Т. 4, вып. 2
|
