Skip navigation
BelSU DSpace logo

Просмотр собрания по группе - Авторы Boltenko, Y. A.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 2 из 2
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Multiparameter method of controlling the rheological characteristics of the dough after kneadingBoltenko, Y. A.; Myachikova, N. I.; Binkovskaya, O. V.; Semchenko, I. V.; Zinoveva, I. G.
2016The influence of water content on wheat dough in changing the rheological characteristics and quality of the finished productBoltenko, Y. A.; Myachikova, N. I.; Binkovskaya, O. V.; Korotkikh, I. Y.; Zinoveva, I. G.