Browsing by Subject тыква
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Исследование каротиноидного состава мякоти тыкв | Дейнека, Л. А.; Гостищев, И. А.; Дейнека, В. И.; Третьяков, М. Ю.; Сиротин, А. А. |
| 2025 | Обоснование разработки кулинарного изделия из мяса индейки с тыквой | Мячикова, Н. И.; Болтенко, Ю. А.; Зиновьева, И. Г.; Кузьменкова, Е. А. |
| 2024 | Разработка десерта для веганов на основе тыквы | Мячикова, Н. И.; Сотникова, А. С. |
| 2015 | Реология овощных порошков | Болтенко, Ю. А.; Родичева, Н. В. |
